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【用意】ネギのみじん切り→スーパーで購入後すぐにみじん切りして冷凍庫ザーサイの油炒め→ネギ同様(ただし冷蔵)
【タレ】酢:しょうゆ:砂糖:鶏ガラスープの素=3:2:1:1くらいので合わせ、ラー油とごま油はお好みで