めかぶの簡単混ぜ混ぜおつまみ

めかぶの簡単混ぜ混ぜおつまみ
さっぱりしているので梅酒や日本酒に合う一品です

材料 (4~5人分)

めかぶ100グラム位
絹豆腐 1丁
長ネギ 1/2本
梅干 1~2個
おろししょうが 適量
醤油 大1
めんつゆ 大2

1

梅干は種を抜き包丁で叩きやわらかくする。

2

長ネギ、めかぶはみじん切りにする。

3

ボウルに、1と2を入れ、豆腐、おろししょうがも入れる。

4

醤油、めんつゆを入れ大きめのスプーンで豆腐を崩すように混ぜ混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知人に沢山めかぶを頂いた時に作った一品が家族に好評で定番つまみに・・
レシピID : 822777 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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