お肉がぷりぷりジューシーな塩茹で豚
ＯＬ２
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをまんべんなくすりこんで30～60分ほど放置して馴染ませる。
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2
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圧力鍋にお肉とお肉がかぶるかかぶらないかくらいのお水を入れる。
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3
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圧をかけて茹でる。
沸騰して圧がかかったら火を止めて鍋ごと冷めるまで待つ。
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4
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薄くスライスしてたっぷりの野菜と一緒に巻きこんで食べるのも美味しいです♪
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コツ・ポイント
長くゆで過ぎないことでぷりぷりジューシーなお肉に仕上がります。
味付けしなくてもそのままで美味しいので焼き豚の代りにラーメンや冷やし中華やチャーハンなどに使えます。
味付けしなくてもそのままで美味しいので焼き豚の代りにラーメンや冷やし中華やチャーハンなどに使えます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとヘルシーに豚バラ肉を食べらえるように茹でてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＯＬ２
