簡単★から揚げ甘酢野菜のせ

簡単★から揚げ甘酢野菜のせ
お肉と野菜、一緒に食べれちゃう

材料 (2人分)

鶏肉(もも・むねどちらでも)
1枚
たまねぎ
小1
にんじん
1/2本
★砂糖
大さじ 3
★しょうゆ
大さじ 3
★酢
大さじ 2
お好みで
塩・コショウ
適量(鶏肉下味で使用)
小麦粉
適量(鶏肉の衣に使用)
適量(鶏肉揚げに使用)

1

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①たまねぎは半分にし、スライスに。
にんじんはたまねぎの長さに合わせ千切りに。
鶏肉は一口の大きさに切る。

2

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②★の調味料をボールに入れて混ぜる。
混ぜ合わさったら、①で切ったたまねぎ・にんじんと絡める。

3

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③鶏肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
(ビニール袋に小麦粉+鶏肉を入れてシェイク・シェイク)

4

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④③で衣の付いた鶏肉を火が通るまで油で揚げる。

5

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⑤器に鶏肉を盛り、②の野菜をのせれば完成です!

コツ・ポイント

コツ・ポイントは特に無いくらい簡単で早く完成します。野菜はニラとか入れてもOKですし、たまねぎだけでも美味しいです★ お酢等、タレはお好みで調整してくださいね!(ウチの分量は子供に合わせて甘めです)

このレシピの生い立ち

我が家の定番です! 普通のから揚げに飽きたり、たまねぎが余ると作っています♪
レシピID : 822832 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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