大根の葉 炒めの画像

Description

これだけで、ご飯が食べられます。

材料

一本分
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
ひとつまみ
味の素
少々
しょう油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とサラダ油を入れて温め、みじん切りにした大根の葉を入れる。

  2. 2

    塩を振って、水気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    味の素を入れて、鍋肌からしょう油を入れれば出来上がり。
    器にもったらごまを振ってOK。

  4. 4

コツ・ポイント

2で水分を飛ばさないと水っぽい仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

子供の頃からの母の定番です。葉付の大根が手に入ったときは必ず作ります。
レシピID : 822881 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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