エビとイカの海鮮ピラフ♪簡単で見栄え◎♪

エビとイカの海鮮ピラフ♪簡単で見栄え◎♪
すごく簡単なのに豪華に見えて美味しいピラフ!パーティーメニューにも最適です♪

材料 (2人前)

ご飯
300g(茶碗2杯分)
えび
8~10尾
いか
100~120g
たまねぎ
1/4個
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
少々
塩コショウ
少々
大さじ2

1

写真

玉葱はみじん切り、エビは真ん中で完全で切れないように切り、イカはエビの大きさに合わせて切ります

2

フライパンにバターとサラダ油、玉葱がしんなりするまで炒めたらエビとイカを入れて火を通します

3

やや火が通ったら酒を入れてふたして完全に火が通ればご飯・ターメリック・塩コショウして炒めます。

4

写真

ご飯全体に色が付けば完成です!
10分で出来て美味しいですよ~♪

コツ・ポイント

いかとエビを炒めすぎないのがポイント!

このレシピの生い立ち

普段作っていた海鮮ピラフにターメリックを混ぜてみたら美味しく、おしゃれに仕上がりました!パーティーメニューにも最適です!
レシピID : 822892 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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ピラフってこんなに美味しいんだ!また作ります(>_<)♡

くわこ(・∀・)

サラダにスープまで!完璧ですね^^♪