ウインナーロールキャベツ

ウインナーロールキャベツ
にんにくとウインナーのコクが効いてます。トマトからもダシが出るので、シンプルな材料でもうまみたっぷりです。食べやすさも◎

材料 (2人分)

燻製屋熟成ウインナー
1袋
キャベツ
3枚
トマト
2個
たまねぎ
1個
1かけ
小さじ1
こしょう
少々

1

キャベツは1枚ずつはいでさっとゆでる。ゆで汁はとっておく。

2

キャベツをウインナーの幅に切り、巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。芯の部分は薄く切っておく。

3

写真

にんにくはみじん切り、トマト・たまねぎはざく切りにする。

4

写真

鍋(もしくはフライパン)に油とにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがたってきたら(2)のウインナーを入れて炒める。

5

写真

軽く焦げ目がついたら、(1)のゆで汁、トマト、たまねぎ、キャベツの芯を入れて煮る。

6

たまねぎが煮えたら、塩・こしょうで味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツを炒めてから煮ることで、香ばしさを出してみました。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツは好きだけど、簡単に作りたい・・・。
レシピID : 822905 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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