ゴーヤのチーズオムレツ♡

ゴーヤのチーズオムレツ♡
中からチーズがとろぉ~♡

材料 (4人分)

ゴーヤ
1/2本
小さじ1/2
たまご
4個
ツナ缶
1缶(80g)
ピザ用チーズ
80g
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1/2
ケチャップ
適量

1

ゴーヤは種を取り、薄切りにして塩をからめる。水分が出てしんなりしたらサッと洗い、水気を絞る。ツナは軽く汁気をきる。

2

ボウルに卵を溶きほぐし、ゴーヤ、ツナを加えて混ぜ合わせ、塩コショウする。

3

小さめのフライパンにサラダ油を熱し、(1)の卵液の半量を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。

4

少し柔らかい位の半熟状態になったらピザ用チーズを散らし、残りの卵液を流し入れる。

5

フライパンに蓋をして弱火で表面に卵の生っぽさがなく、ほぼ固まっている状態まで焼く。

6

卵をひっくり返し、弱火で少し焼き色がつく位まで3~4分焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもと違うゴーヤ料理を作りたかったので♡
レシピID : 822931 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/06/09

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