牛マヨサラダ

牛マヨサラダ
安い牛こま肉でも十分おいしいです♪玉ねぎは新玉の時期がやっぱりおいしいです 

材料

牛肉
150g(今日は安いこま肉♪)
2個
新玉ねぎ
1個
サラダ油
おおさじ1
塩コショウ
適宜
キューピーハーフマヨネーズ
多め(味を見ながら調節)
レタスやミニトマト
適宜

1

新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく(15~30分さらして絞って十分水を切る)

2

フライパンにサラダ油をしき、適当に切った牛肉を中火で炒め塩コショウをする

3

炒めた牛肉に弱火にして溶き卵を加えある程度火が通ったらまだ半熟の状態で火を止め残りの余熱で火を通す

4

そこへ1の玉ねぎを加え混ぜる そしてマヨネーズを加え混ぜる (星型のチューブ口でフライパン5回ほどまわしいれる)

コツ・ポイント

玉ねぎはよ~~~~く絞るのがコツ 絞ってないとみずっぽくなっておいしくない><もし新玉ねぎでなければ卵を加える前に牛肉と少しいためたほうがいいです^^

このレシピの生い立ち

ハハがよくつくってくれました^^久々に食べたくなって作り方を聞いて作りました 安い牛肉でもおいしくたべられます♪
レシピID : 822963 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ポヨ太 2009年06月02日 01:36
まぁSさん、初めまして♪
コメントできる欄がここしかなかったので、お邪魔します^^;

『アスパラとツナのトマトクリームパスタ』のつくれぽ
ありがとうございました。


ところで、私事ですが、以前パスタにはまっていました。
そのお陰で(?)何品かレシピがありますので、宜しければ
お時間がある時にでも覗いて頂ければ嬉しいです。

と、いっても大したレシピではないのですが・・・
作る時の参考になればと思います^^;

これからも宜しくお願いします。
レアレアチーズ 2011年03月12日 00:19
まぁさん♬
はじめまして✪∀✪
昨日は可愛いりんごのチェックのれぽありがとうございました(o→ܫ←o)♫ღ
初のお弁当に入れてもらえるなんて私はとっても嬉しいです!!

さっきの大地震大丈夫でしたか?
無事を祈ってます。