かりっかり☆スパムでオムレツ☆

かりっかり☆スパムでオムレツ☆
沖縄の人みんな大好きポークランチョンミート♪の一番おいしい食べ方を教えてもらいました。簡単お手軽!本当~に美味です♪

材料 (1人分)

スパム
1缶の1/4
1個
サラダ油
小さじ1/2

1

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スパムは色んな種類があります。味が濃いと感じる時もありますので減塩をお勧めします。

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厚さ4~5mmくらいに切ります。(3~4枚)

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1枚を8mm位のさいの目切りにします。

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フライパンをよく熱し油を注ぎよく温めてじっくり焼きます。裏表繰り返し焦げ過ぎない様に焼きます。シュウシュウと泡が出ます。

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カリカリとよく焼けたらキッチンペーパーに取り油を吸わせます。

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再びプライパンを熱して溶いた卵を流し、さいの目切りのスパムを合わせ、半熟になったら火を止めます。

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先に焼いておいたスパムと一緒にお皿に盛り付け、レタスなどの野菜サラダと共にどうぞ♪

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コツ・ポイント

じっくりかりかりになるまで焼きます。
さくさくの歯ごたえ☆スナック感覚で食べれますよ☆
オムレツは半熟が相性が良いです☆
スパムは塩気が多いので塩こしょうはしなくても良いです。

このレシピの生い立ち

沖縄ローカルの人から習った超オススメのスパムの調理法です。かりっかりをそのままとオムレツの2種です。
レシピID : 822973 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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