鶏胸肉と小松菜のバターガーリック炒め

鶏胸肉と小松菜のバターガーリック炒めの画像

Description

安い胸肉と小松菜で、ヘルシー&経済的なおかず!

材料 (2人分)

2枚(500gくらい)
1束
にんにく
2片
バターor マーガリン
大さじ3
サラダ油
大さじ2~3
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、大きめの一口大にそぎぎりし、塩コショウを振っておく。
    小松菜は、3~4㎝に切る。

  2. 2

    うすぎりにしたにんにくをサラダ油で、茶色になるまで炒め、一旦取り出す。

  3. 3

    鶏胸肉に小麦粉をまぶし、サラダ油で両面に焦げ目がつくまで焼く。
    (蓋をすると中まで火が通りやすいです)

  4. 4

    鶏胸肉が焼けたら、お皿に盛る。
    引き続き、バターと2.のにんにく、小松菜を入れ、小松菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    4.のにんにくと小松菜を、3.の鶏胸肉の上からバターと一緒にかける。

  6. 6

    お好みで、あらびきコショウを少々振りかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は、あまり強い火で焼かない事。固くなってしまいます。ジューシーな食感を味わってください^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので、いつもと違う食べ方を考えました。
レシピID : 822982 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
らがぶーりん
バター切らしていたのでオリーブオイルで代用。たっぷりニンニクが効いてます!ジューシーで美味しい♡
写真
ともちんっ
モモ肉で☆美味しかったです(*^_^*)

もも肉、やっぱり柔らかいですよね☆素敵なレポありがとう♪

写真
くまんぼう
簡単なのにおいしい~♪バター味で胸肉ももっちり!

ありがとうございます♪美味しそうな写真で嬉しいです☆感謝!

写真
michelle48
にんにくバター味いいですね☆美味しかったです!(^▽^)v

美味しそうな写真ですね♪明日作ります(笑)レポ感謝です♪