定番おから♪

定番おから♪
沢山食べたいから、あっさり目に作りました♪

材料 (4人分)

【材料】
【分量】
おから
1袋
サラダ油
大さじ2
★干ししいたけ
2枚
小さじ1
少々
●砂糖
大さじ3
大さじ2
大さじ1
●水
材料がひたひたになるくらい
★ニンジン
2分の1本
★白菜
3枚
★きのこ(お好きなもの)今回はえのき使いました
適宜

1

干ししいたけを水で戻しておく。戻し汁も取っておく。
戻したしいたけ★は千切りにする。

2

写真

ほんだし・1の戻し汁で★の野菜を煮る。●で味付けをする。

3

写真

フライパンでサラダ油を熱しおからを炒める。

4

写真

3に2を煮汁ごと加えて炒める。調味料で好みの味に整えてください。

コツ・ポイント

煮汁はおからの具合を見ながら足していってください。しっとりが好みであれば、多めに♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番おからのレシピです(^^)
レシピID : 823145 公開日 : 09/05/30 更新日 : 11/08/11

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