豚こまと✿もやし野菜の✿梅入り✿甘酢あん

豚肉は食べやすい大きさに切る。人参・ピーマンは細切り。もやしは洗って水気を切っておく。梅干しは叩いてペースト状にする。

甘酢あんのたれを、すべて混ぜておく。

フライパンに油（小１）を熱し、豚肉をしっかり炒め、一度お皿に取り出す。同じフライパンで野菜がしんなりするまで炒める。