アサリの砂抜き

アサリの砂抜き
ぬるま湯に入れるのが私流。あさりもお風呂に入った気分で砂を吐いてくれますよー。

材料

アサリ
好きなだけ
人肌くらいのお湯

1

人肌程度のぬるま湯に塩を入れ海水くらいの辛さのぬるい塩湯を作る。

2

アサリをボウルに入れ、浸るより少なめに塩湯をいれ1時間くらいそっとしておく。冷たいアサリで温度が少し下がります。

3

写真

画像では分りにくいですが、回りは潮吹きで水浸しです。

コツ・ポイント

ぬるま湯を使うのがコツ

このレシピの生い立ち

レシピではありませんが私はいつもこの方法で砂抜きしてます。暇なら眺めていると結構面白い。
レシピID : 823167 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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潮干狩りのアサリで

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潮干狩りのアサリで。

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