冷蔵庫の在庫一掃→ナスてん・あんかけ?!

冷蔵庫の在庫一掃→ナスてん・あんかけ?!
イタリアンっぽく作ったつもりが、中華だよって言われてしまいました。

材料 (4人分)

長なす
大1(普通のナスは3コ)
牛肉
約70g
トマト
1コ
1カケ
天ぷら粉
適量
約50cc
砂糖
約大さじ1
約小さじ2
醤油
約大さじ2
適量

1

ナスは輪切りにして、天ぷらにする。

2

ニンニクをみじん切りにして炒め、豚肉を適当な大きさに切って加え、水、酢、砂糖を加える。片栗粉で、適当なとろみをつける。

3

トマトの皮をむいて、1cm角くらいに切って、さっと加える。
ナスの天ぷらの上にかけて、いただきます。

コツ・ポイント

改良の余地がありますが、とりあえず載せたご迷惑レシピです(笑)

このレシピの生い立ち

困った時の一品です。
レシピID : 82324 公開日 : 03/03/05 更新日 : 03/03/05

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