あさりのガーリックバター♡バジルソース

あさりのガーリックバター♡バジルソース
ガーリックバターとジェノベーゼソースがあさりと絡んでワインがどんどん進んじゃう♡ソースをパンにつけて食べても美味しい♪

材料

あさり(砂抜きしたもの)
500gくらい
バター
15g
バジルソース
大2~3

1

熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて軽く炒める。

2

あさりと白ワインを入れたらフタをしてあさりが開くまで中火で蒸し焼きにする。

3

あさりが開いたらバジルソースを入れ、絡めながら軽く炒めて出来上がり☆

4

写真

食べ終えた後に余ったソースはもったいないから翌日パスタにしちゃいました♪あさりのダシがでてて美味し~♡

コツ・ポイント

にんにくは家にあったチューブタイプのものを使用しました。
バジルソース(ジェノベーゼソース)は手作りでも市販品でもお好みのものでOKです。

このレシピの生い立ち

ワインに合う料理を…と考えて。
レシピID : 823280 公開日 : 09/05/31 更新日 : 10/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/05/23

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とっても美味しく頂きました♪ごちそうさまでした^^*

tockey624

つくれぽありがとうございます♡

12/05/17

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リゾットにしてみたよ♪お店の味に負けないお味だわ。。☆

ばぶチャン

掲載遅くてすみません。つくれぽありがとうございます♡

12/05/15

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アサリの旨みとバジルソースが合う~♪美味しいレシピをありがとう☆

ばぶチャン

掲載遅くてすみません。つくれぽありがとうございます♡

10/07/26

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残りはパスタに使いましたよ~♪いい香りで幸せっ ^^

☆SHuge

掲載遅れてすみません。つくれぽありがとうございます♡