ホタテのヒモ和え

ホタテのヒモ和え
ホタテが無くても お得な「ヒモ」だけで
「ホタテの“味”」するよ~

材料

ホタテのヒモ
好きなだけ
きゅうり
半分~1本
醤油
大さじ0.5~1
バター
少し
塩・こしょう・白ゴマ
少々

1

ホタテのヒモはよーく洗う。
沸騰した湯に、分量外の酒を少々入れ 洗ったヒモを茹でる
(結構、汚れていますよ!)

2

きゅうりを千切りする

3

1、の茹でたヒモを バターで炒める
醤油・塩・コショウ で調味する

4

3、と2のきゅうりを合わせてまぜ、最後に白ゴマをフリカケル

コツ・ポイント

◎ヒモはよーく 洗ってください。 思ったより汚 れています!
◎茹でる時に お酒を少し入れると 「生臭さ」が 消えます

このレシピの生い立ち

お手頃価格の「ホタテの“ヒモ”」を買っちゃったので~
レシピID : 823289 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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