クラストレスほうれん草のキッシュ

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えて水気が飛ぶまで炒める。

ボウルに溶き卵、チーズ、塩こしょうを入れホイッパーで混ぜ合わせ、粗熱をとった１を加えて混ぜ合わせる。

バターを塗った型又は皿に２を流し、１７０℃のオーブンで３０分程度焼き、１０分ほど粗熱を取ってから取り分ける。