超節約料理、大根の皮でしゃきしゃきナムル(梅風味)

超節約レシピです(恥ずかしいくらい)
でも、これは皮だから味わえるしゃきしゃき感なんです。
地球環境にも優しいです(笑)

材料 (2人分)

大根の皮
大根一/4本分の皮
少量
一つまみ
☆梅干
一個
こさじ1
☆ごま
適量

1

大根の皮を千切りにします。
フライパンにごま油を引きそこに大根の皮を入れさっといためて。塩を振ります。
冷ましておきます。

2

梅干の種を取り除き、たたきます。
ボールにごま油を入れ、そこに梅干のたたいたのを入れて混ぜます。

3

冷めた、大根の皮の炒めに、2のタレをかけ、ごまを振って混ぜ合わせて、ハイ完成!

コツ・ポイント

節約の上に、超簡単。一品足りないと思った時に是非どうぞ。

このレシピの生い立ち

オレンジページの白菜のナムルをアレンジしました。
レシピID : 82339 公開日 : 03/03/05 更新日 : 03/03/05

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