さんまのつみれ汁。

さんまのつみれ汁。
さんまのすり身に下味を付けることで食べやすくしました。シンプルにねぎと一緒にどうぞ。

材料 (4人分)

さんまのすり身
150~200g
醤油
大さじ1
 
ねぎ
1本
 
お椀4杯分
味噌
100g

1

鍋にだし汁を入れ、沸騰させます。

2

さんまのすり身、生姜、醤油をよく混ぜ、一口大に丸めて①にひとつずつ入れます。

3

さらにねぎを加え、味噌で味を調整してひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

すり身に生姜と醤油で下味を付けることで、食べやすくしました。

このレシピの生い立ち

さんまのすり身がお買い得だったので作ってみました。
レシピID : 823413 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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