ニラたっぷりぎょうざ

ニラたっぷりぎょうざ
ニラたっぷり!餃子を食べなれている夫も満足の一品が出来ました♪

材料 (50〜55個)

ニラ
1束
豚ミンチ
300g
はくさい
2〜3枚(ニラに対して半分くらい)
☆しょうゆ
大さじ2弱
☆中華スープの素
小さじ1と1/2
☆酒
大さじ1
少々
砂糖
小さじ1/2

1

ニラとはくさいはみじん切り、しょうがとにんにくはすりおろす。

2

1と豚ミンチをボウルに入れて、☆を投入。よくこねる。

3

皮に包む。

4

我が家はホットプレートで焼きます。軽く焼き目がつくまで焼きます。

5

小麦粉(小さじ1弱くらい)を溶いた水を、ぎょうざの1/4くらいまで浸るように入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

6

水分が飛んで、キレイに焼き目がついたら出来上がり。

7

2009.11.30 調味料分量変更しました。
塩と砂糖追加しました。

コツ・ポイント

30枚入りの皮を買うとちょっとだけ余ったので、ウィンナーとチーズを入れて一緒に焼いたら美味しかったです♪余ったらお試しを・・・

このレシピの生い立ち

色んなレシピをまぜまぜ・・・
レシピID : 823451 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/11/30

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