ポテトとハムのスパイシーマヨ和え

ポテトとハムのスパイシーマヨ和え
ポテトとハムをコショウをきかせたマヨであえました。ポテトサラダよりも、おつまみになります。

材料 (ふたり分)

じゃがいも
1個
ハム
2枚
乾燥パセリ
小さじ半分
マヨネーズ
大さじ1
コショウ
6振り程度 
あれば パプリカ
少々
ふたつまみ

1

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じゃがいもはたわしでよく洗い、2つに切り、切り口を水で洗って、炊飯器へ。
ゴハンと一緒に加熱します。

2

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ハムはみじん切り

3

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熱いうちに粗くつぶしながら、塩で下味をつけたジャガイモの荒熱がとれたら、2と調味料を加え混ぜる。

4

器に盛りつけ、あればパプリカで色よく。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮つきのまま使うエコ。
炊飯器でじゃがいもを加熱するエコ。

このレシピの生い立ち

グリーンサラダはあったので、ポテトサラダというより
オカズっぽいのを作りたくて。
レシピID : 823489 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/15

First tsukurepo mark
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おいもゆでちゃいましたが…エコできずスミマセン。胡椒が最高♪

コパンコパン

胡椒、いいでしょ?次回はエコでぜひ(笑) 楽チンですよ~