ドライフルーツのサワー漬け

ドライフルーツのサワー漬け
もてあまし気味だったドライフルーツをサワー漬けでヨーグルトのトッピングや漬け込み液をミルク割で楽しんでいきます。

材料 (ミツカン穀物酢で作るドライフルーツのサワー漬け)

ミツカン穀物酢
400cc
100グラム
オレンジピール
100グラム
ドライクランベリー
100グラム

1

広口瓶(今回はコーヒーの空き瓶を利用)に氷砂糖・オレンジピール・クランベリーを入れる。

2

ミツカン穀物酢を材料の入った瓶に注ぐ。

3

翌日くらいから利用できる。

4

コツ・ポイント

サワードリンクとして30cc~50ccの漬け込み液をミルクで4倍~5倍に希釈して利用します。
ドライフルーツはヨーグルトとフルーツ缶詰とマヨネーズなどと和えてナンと一緒に食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

もてあまし気味だったオレンジピールとクランベリーをサワー漬けにしてみました。
レシピID : 823616 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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