ねばねばモロヘイヤのサラダ

ねばねばモロヘイヤのサラダ
くせもなく、ねばねばがおいしいです。
ビタミンたっぷりで、夏を乗り切ろう!!

材料 (5人分)

モロヘイヤ
1束(100gくらい)
セロリ
1本
トマト
2個
お好きなドレッシング
適宜

1

モロヘイヤを塩茹でして、しっかりお湯を切ります。

2

セロリやトマトを食べやすい大きさにカットします。

3

モロヘイヤのお湯が切れたら、1センチ幅くらいに切ります。茎もおいしいので一緒に。

4

野菜を冷蔵庫で冷やします。

5

ドレッシングをかけてしっかり混ぜます。

6

盛り付けて、出来上がり。仕上げに、少しドレッシングを足すときれいです。

コツ・ポイント

もう少ししたら、オクラもお安くなるので、モロヘイヤとオクラのねばねばコンビのサラダもおいしいです。

このレシピの生い立ち

九州に来ると野菜売り場にモロヘイヤが当たり前のように並んでいました。
それもとってもお安く。
おひたしにも出来ると説明があったので、
サラダでもおいしいかも・・・
今では、我が家の夏の定番です。
レシピID : 823699 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/04

First tsukurepo mark
写真

私はモロヘイヤ、新玉葱、トマトで作りました。美味しかったです☆

☆かとりーぬ☆

新玉葱もおいしい季節ですね。私も作ってみようっと。