ガーリックライス&牛肉のレタス巻き

ガーリックライス&牛肉のレタス巻き
冷ご飯だったので、ガーリックライスにして肉巻きに。なんとなく豪華な感じもあって休日にみんなで食べるのもいいですよ。

材料

牛肉 カルビ
食べたいだけ(130g:12切れくらい)
肉の漬けダレ
しょう油
大さじ3
大さじ2
大さじ3
ガーリックライス
冷ご飯
1.5合分
大1片
サラダ油
大さじ3
塩・こしょう・しょう油
少々
付け合せ
人参
1/2本
サニーレタス
食べたいだけ

1

牛肉は今回焼肉用カルビを用意。付けダレの分量を合わせ、肉を漬けて味をしみこませておく。

2

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人参は千切りにし軽く塩を振ってなじませる。15分くらい置いたら水で塩を洗い流し水気を切ってお皿に盛る。

3

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油とスライスしたニンニクを火にかけ香りを出す。ご飯をいれ全体を炒め、塩こしょうで味付け。最後にしょう油を鍋肌からいれる。

4

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牛肉を油を引いたフライパンで焼く。漬けタレも煮詰めてからめるように一緒に焼き皿に盛る。

5

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レタス・牛肉と人参・ガーリックライスをのせ、巻きながら食べて。

コツ・ポイント

もちろん市販の焼肉のタレでもOK。

このレシピの生い立ち

冷ご飯が多量にあったので、ガーリックライスに。そしてサニーレタスも早く食べたかったので、巻くことに。じゃあお肉もあるとガーリックライスとの相性もいいなとあり合わせ感たっぷりのご飯。
レシピID : 823712 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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