子供にも美味しい野菜と豚バラのジャン炒め(*゚▽゚)
作り方
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1
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豚バラは5mmくらいに切る。
キャベツは大きめに、カボチャは3mmくらい、エリンギは裂く。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油をいれて豚バラ、カボチャを入れ炒める。塩コショウし、焼き色がついたら中華スープを入れ、炒める。かるく火が通ったらキャベツ、エリンギを加える。
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3
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おろししょうが、テンメンジャンを入れすばやく混ぜ、味をみながら、醤油で味を整える。
キャベツを入れてからは、あまり炒め過ぎず、シャキシャキ感がのこるようにしましょう。
おこのみでゴマを加えても
美味しいです。
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コツ・ポイント
辛いほうがいいわ!って方はトウバンジャンを入れて調整しましょう~