春巻きの皮チーズブルーベリージャム添え

春巻きの皮チーズブルーベリージャム添え
ブルーベリージャムをチーズ入り春巻きに♪
またまた5分でチョットおしゃれなおつまみに☆

材料 (2人分)

春巻きの皮
3枚
ピザ用チーズ
大さじ4~5杯
パセリのみじん切り
適量
ブルーベリージャム
大さじ2~3杯

1

春巻きの皮を縦半分に切り、6枚にします。

2

チーズを春巻きの皮の上に乗せ、巻き込みます。
(両端をキャンディの端のように2回ほどねじると固定できます。)

3

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、巻き込んだ部分を下にして入れます。焼き色がついたらずらして周りにつけます。

4

ブルーベリーのジャムを用意して、3、をお皿に盛りパセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

■ジャムは、有機ジャムで砂糖不使用を使いましたが、いろいろ試してみてください。
■春巻きの皮を巻き込む時に、水でとめなくても大丈夫です。
■強火で7~8秒ずつ焼き色をつける方が、中のチーズが出てこなくて見た目きれいです。

このレシピの生い立ち

ジャムをおつまみに合わせてみたら、案外美味しかった♪
レシピID : 823905 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」