夏にはやっぱり!冷や奴でしょ

夏にはやっぱり!冷や奴でしょ
冷や奴は無限の可能性を秘めたレシピだと思います。ので、私が実際試したレシピの第一弾をお送りします。

材料 (1人前)

絹ごし豆腐(小さいパック)
1パック
しらす
1/2パック
適量
醤油
適量(ひと回し位)
炒める分+ほんの少し
いり白ごま
お好み量

1

豆腐は水切りしておく。

2

しらすはごま油をひいたフライパンで炒める。
しらす君たちが飛び出てくるので火傷に気をつけてね。
ぱちぱちしたらOK

3

その間に万能ネギを小口切り

4

お皿に豆腐を入れ、2のしらすと3のネギを乗せて上から醤油ひと回しとごま油を少したらす。
最後に白ごまをかけて完成!!

コツ・ポイント

万能ネギはシャキシャキが美味しいと思うので、あえてしらすと一緒に炒めてません。
ちりめんじゃこでも出来ると思いますが、その場合は炒め時間は短めにしたら大丈夫かなと思います(試した事がないのでごめんなさい)

このレシピの生い立ち

なんと言ってもカンタンで栄養もあり、帰りが遅い旦那くんのダイエットにもなるのはやっぱりお豆腐!という事で飽きないような工夫をいたしました。
レシピID : 823958 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/06

First tsukurepo mark
写真

カリカリじゃこが冷奴に合う!子どもも喜んで食べてました♪

ささらんらん

初レポ感激です☆お子様にも喜んで頂けて嬉しいです♪