ジューシーチキンのクリームソースかけ

ジューシーチキンのクリームソースかけ
簡単☆ジューシー☆クリーミー☆ヘルシーに☆

材料

鶏もも肉
2枚
1カップ
大さじ1
しめじ
1パック
まいたけ
半パック
小麦粉
適宜
塩・こしょう
少々
大さじ1

1

塩コショウを振った鶏肉に小麦粉をまぶす

2

フライパンを中火であたため油をひき、鶏肉を入れる。
蓋をして鶏肉の両面に焦げ目をつける。
とろ火にして火を通す。

3

鶏肉を取り出して余分な油を捨て中火でしめじ、まいたけを炒めて生クリームと白ワインを入れる。
塩コショウで味を調える

4

皿にのせた鶏肉に3、のソースを回しかける。
あればパセリのみじん切りをかざるといろどりがいい。

コツ・ポイント

まいたけを入れない方がクリームの色が白くて綺麗です。

このレシピの生い立ち

クリーム煮が簡単にできないかと思い立ったのがこのレシピ
レシピID : 823969 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/09/09

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