黒豆かぼちゃもち

黒豆かぼちゃもち
仙台の黒ひら豆の煮豆を、かぼちゃもちに入れて作りました。

材料 (12個分)

かぼちゃ
1/2個
砂糖
大さじ4
小さじ1/4
大さじ6
黒豆煮豆
適量

1

かぼちゃの皮をそぎ、ざくざく切り、蒸かす。

2

箸が簡単に通るくらいに軟らかくなったらボールに入れマッシュする。

3

お砂糖をいれまぜて、塩をいれ、片栗粉を入れて小判型に成形する

4

フライパンに油を敷き、焼く。

コツ・ポイント

よく焼いて粉っぽさがなくなったら、モチモチしておいしいです。おやつにでも、昼食でも・・ソーメンやおそばのしょっぱいものと組み合わせるとおいしい~~

このレシピの生い立ち

黒豆を煮たので、かぼちゃもちに入れてみました。
レシピID : 824021 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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