細切りじゃが芋とベーコンの炒め物♪

細切りじゃが芋とベーコンの炒め物♪
じゃが芋と冷蔵庫の常連さんたちを使った一品です。
パンにも合いますよ♡

材料

じゃが芋
2個
ベーコン
40g
人参
1/4本
ピーマン
大1個
適量
胡椒
適量
醤油
大匙1
少々

1

写真

野菜は全て細い千切りにします。じゃが芋は切った後水にさらして水を切っておきます。ベーコンも細く切ります。

2

フライパンを熱して油を適量入れて、ベーコンを炒め、続いてじゃが芋と人参を入れて炒めます。次にピーマンを入れます。

3

塩、胡椒、ガーリックを入れて味を整えて、最後に醤油を回しかけて出来上がり\(^▽^)/

4

コツ・ポイント

じゃが芋と人参は同じくらいの細さに切ってくださいね。太さが違うと火の通り方が違い、出来上がった時にどちらかが固くなってしまいます。
炒める油の量はテフロン加工や厚手のフライパンではない場合は少し多めの方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

いつもの野菜とちょっとだけのベーコンで一品作りましょ♪
レシピID : 824045 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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