楽♪楽♪パン♪白ごまのせてみました

楽♪楽♪パン♪白ごまのせてみました
パン好きには簡単でうれしい☆素朴でヘルシーな気が・・・

材料 (6個分)

牛乳
75cc
無塩バター
10g
小さじ1/5
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1

1

耐熱のボールやどんぶりに牛乳と無塩バターを入れ、ラップをかけずにレンジ600Wで30秒加熱する。

2

1を泡立て器でバターをとかし人肌以下に冷めたらドライイーストを加えてさらによく混ぜる。

3

塩、砂糖、強力粉の1/3を加えてなめらかになるまで混ぜる。

4

残りの強力粉を加えて箸で混ぜ合わせ、ぐるぐると箸で混ぜひとかたまりにする。

5

生地にクッキングペーパーをじかにかけでレンジ200Wで30秒加熱する。

6

まな板に打ち粉をして生地を取出し軽く押さえてガスを抜く。

7

包丁で6等分する。切り口を中に巻き込むようにして丸く形を整える。とじ目は指でつまんでしっかり合わせる。

8

まな板の上に間を開けて並べクッキングペーパーをかけてその上にぬれぶきんをかけ室温に10分おく。

9

打ち粉をして生地をおき上から押さえてガスを抜く。再び丸めて閉じる。

10

レンジのトレイにクッキングペーパーを敷き均等に生地を並べクッキングペーパーをかける。レンジ200Wで30秒加熱する。

11

そのまま取出しクッキングペーパーの上にぬれぶきんをかけて室温で10分おく。

12

表面に水を少し塗り白ごまをのせる。200℃に温めたオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

無塩バターではなく無塩マーガリンでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

レンジでパンがはやった時から作っています。
レシピID : 824067 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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