楽♪楽♪パン♪白ごまのせてみました
＊Lime＊
作り方
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1
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耐熱のボールやどんぶりに牛乳と無塩バターを入れ、ラップをかけずにレンジ600Wで30秒加熱する。
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2
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1を泡立て器でバターをとかし人肌以下に冷めたらドライイーストを加えてさらによく混ぜる。
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3
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塩、砂糖、強力粉の1/3を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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4
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残りの強力粉を加えて箸で混ぜ合わせ、ぐるぐると箸で混ぜひとかたまりにする。
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5
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生地にクッキングペーパーをじかにかけでレンジ200Wで30秒加熱する。
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6
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まな板に打ち粉をして生地を取出し軽く押さえてガスを抜く。
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7
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包丁で6等分する。切り口を中に巻き込むようにして丸く形を整える。とじ目は指でつまんでしっかり合わせる。
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8
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まな板の上に間を開けて並べクッキングペーパーをかけてその上にぬれぶきんをかけ室温に10分おく。
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9
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打ち粉をして生地をおき上から押さえてガスを抜く。再び丸めて閉じる。
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10
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レンジのトレイにクッキングペーパーを敷き均等に生地を並べクッキングペーパーをかける。レンジ200Wで30秒加熱する。
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11
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そのまま取出しクッキングペーパーの上にぬれぶきんをかけて室温で10分おく。
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12
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表面に水を少し塗り白ごまをのせる。200℃に温めたオーブンで12分焼く。
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コツ・ポイント
無塩バターではなく無塩マーガリンでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
レンジでパンがはやった時から作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
