野菜ジュースで☆とまと(?)ソース!!

野菜ジュースで☆とまと(?)ソース!!
野菜ジュースで簡単とまと(?)ソースが出来ちゃいました☆
なかなか飲む気になれず戸棚で眠っていた野菜ジュース…大活躍です!!

材料 (2~3人分)

野菜ジュース(190ml缶)
3本
玉葱
約中1個
マッシュルーム缶(生でもOK♪)
小1缶
大さじ1
少々
小さじ1
ケチャップ(なくてもOK)
お好みで少々

1

玉葱とマッシュルームはフードプロセッサーでがーーっっとみじん切りに♪
オリーブオイルを熱したお鍋にんにくを入れ香りを出し、そこにみじん切りにした玉葱とマッシュルームを入れ、炒めます。

2

玉葱がしんなりしてきたら、野菜ジュースを一気に加え、コンソメキューブも入れちゃって下さい。
ここからはコトコトコトコト・・・・・スープ状態の野菜ジュースをじっくり煮詰めていきます。

3

コトコトコトコト・・・たまに混ぜてあげないとお鍋にこびりつくかもしれないよ、注意してね。ジュースが煮詰まって、ボタボタ・・・っとトマトソースらしくなってきたら、塩・生クリーム(お好みでケチャップ)で味を調整して出来あがり♪

コツ・ポイント

※※※野菜ジュースはトマトベースの野菜ジュースを使ってね♪♪♪※※※

このレシピの生い立ち

野菜ジュースの消費期限が迫っているではないですか!!!なんとかしなくちゃもったいない!!!!・・・とゆーことで作っちゃいました。
レシピID : 82407 公開日 : 03/03/05 更新日 : 03/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile oojunkoo 2007年11月06日 21:02
なりおさん、こんばんは!
Profile oojunkoo 2007年11月06日 21:06
しまった!送信してしまった!
2通もごめんなさいね。
実は私、トマトジュースだと思って買っていたのが普通の野菜ジュースでビックリ!!!笑
そこでクックで野菜ジュースのソースを調べてみたら、なりおさんのレシピを見つけました☆
マシュルームやにんにくは無かったけれど、野菜ジュースとコンソメで十分美味しいトマトソースができました、ありがとうございます!
効果音が可愛くて楽しいレシピ、とても楽しかったです♪
また、遊びに来ますね~~~ッ
なりお 2007年11月14日 14:29
ずいぶん懐かしいレシピを!
効果音?と思って自分の作ったレシピを読み返してしまいました(笑)
確かに、効果音だらけですね。。。
がーーーっととかコトコトコトとか・・・
あたしのバカ丸出しでごめんなさい(><;
作ってくれてありがとうございます(^^*