我が家のマカロニグラタン

我が家のマカロニグラタン
冷蔵庫にある色んな食材で作れる
グラタン。
子供達も大好きです。
コンロを使わず電子レンジで
下ごしらえしちゃいます。

材料 (4人分)

ホワイトソース
3カップ分
牛乳
カップ3
バター
40グラム
小麦粉(薄力粉)
50グラム
塩コショウ
少々
マカロニ
100グラム
1 鶏モモ肉
(1センチ角切り)100グラム
1 エビ(尾とカラをとり背わたを取る)
8尾(約100グラム)
1 たまねぎ
1/2個(約100グラム)
1 マッシュルーム(他のキノコでもOK)
小1缶(約50グラム)
1 バター
25グラム
1 塩コショウ
少々
ナチュラルチーズ(粉チーズを適量かけても)
80グラム
バター
グラタン皿に塗る(適量)

1

最初にホワイトソースを作ります。深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れてレンジ強で1分40秒加熱。泡だて器でよく混ぜます。

2

牛乳を少しずつ加えながら
のばしダマにならないよう
途中かき混ぜながらレンジで約8分から10分、数回に分けて
加熱します。
そして塩コショウで味を調えます。

3

沸騰したお湯に
お塩をいれマカロニを
茹でます。

4

材料1を耐熱容器に入れレンジ強で約4分30秒加熱し茹でたマカロニとあわせます

5

4にホワイトソースを半量入れて合えます。

6

バター(分量外)を塗ったグラタン皿に5を分け入れ
残りのホワイトソースを全体にかけて上にチーズを散らします。

7

各オーブンレンジの「グラタン」のボタンで焼いて出来上がり♪(説明書を見てね)

8

9

コツ・ポイント

我が家は電子レンジでホワイトソースを作ります。簡単だよ!

このレシピの生い立ち

唯一の手作り料理になるのかな。笑
旦那はどちらかというとドリアのほうが好きなのでバターライスの上にソースをかけてドリアにしちゃいます。
レシピID : 82415 公開日 : 03/03/05 更新日 : 17/10/22

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