大学バナナ♡の画像

Description

バナナ大好きな我が家♪
料理用バナナを見つけてワクワク♡
大学いも風にしてみました^^

材料 (バナナ2本分)

料理用バナナ
1本
揚げ油
適宜
バター
5g
砂糖
大さじ3
大さじ2
みりん
少々
醤油
少々
◎ごま塩
少々

作り方

  1. 1

    バナナの上下を少し切り落として、皮に縦に切り込みを入れて、皮を剥く

    食べやすい大きさの乱切りにする

  2. 2

    写真

    160℃くらいの油できつね色になるまで揚げ、よく油をきっておく

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かし、砂糖と水を入れてよく溶かす

    醤油とみりんを入れ、煮詰める

  4. 4

    写真

    2のフライパンに揚げたバナナを入れて、よくからませる

    黒ごまと塩をふってできあがり☆

  5. 5

    写真

    料理用バナナ♡
    普通のバナナより長くて太くてかたい!

    1本100円でした♪

コツ・ポイント

2の行程では醤油などをいれる際、はねることがあるのでヤケドに注意して下さい。
バナナは火が通るようにしっかり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

スーパーで見つけた料理用バナナ。備え付けレシピの「大学バナナ」を参考に、
ウチの大学いもをそのままバナナに変えて作ってみました♪
レシピID : 824151 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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