豚キムチあんかけご飯

豚キムチあんかけご飯
簡単で美味しい豚キムチのあんかけです。
熱々のうちにどうぞ♪

材料 (1人分)

豚肉
100g
キムチ
小1パック
もやし
1/2袋
適量
少々
ネギ
2本
ご飯
適量
1/2カップ強
大さじ1
☆水
大さじ3

1

ネギは小口切り、豚肉は一口大、もやしは洗っておく。

2

フライパンを熱し、油を入れ豚肉を炒める。
火が通ったら、もやしを入れ、サッと炒め、キムチも加える。

3

2に水を入れ、沸騰させる。
味が足らない時は調味する。

4

沸騰したら、火を弱め、水溶き片栗粉(☆印)をまわし入れトロミをつける。

5

皿、またはどんぶりにご飯を盛り、その上に3をかけ、ネギをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は好みのトロミになるよう調整して入れてください。

このレシピの生い立ち

豚キムチをそのままご飯にのせるだけじゃなく、もっと美味しく豚キムチとご飯の組み合わせを食べたくて作ってみました。
レシピID : 824180 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

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