スパイスで♪スパイシー焼きうどん

スパイスで♪スパイシー焼きうどん
スパイスさえ揃えば、簡単にできます!辛さもあって、夏向きの焼きうどんです♪

材料 (2人分)

小さじ1
小さじ2
小さじ0.5
うどん
2玉
えび
12尾くらい
お好みの野菜(今回はキャベツとにんじん)
適量
適量

1

☆を全て合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切り、えびは背ワタを取るなどの下ごしらえをしておく。

2

フライパンに油を入れて熱し、えびを色が変わるまで炒める。野菜を入れ、さらに炒める。

3

2に1で合わせておいた☆を半分入れ、具とからめる。その後うどんを入れる。

4

中火くらいの火力で大さじ1の水を入れ(うどんのかたさによっては大さじ2)、ふたをして1分くらい待つ。

5

ふたを取ったら残りの☆を入れ、混ぜ合わせ、塩で味をととのえたら完成。

コツ・ポイント

結構辛めなので、辛いのが苦手な方はレッドペッパーの量を半分に、または0にした方がいいかもしれません。えびは我が家に適当な肉類がないために使ったので(笑)豚肉などで作っても美味しいと思います。ただ、えびとスパイスの組み合わせはかなりいいです☆

このレシピの生い立ち

スパイスを使って焼きうどんを作りたかったので~
レシピID : 824185 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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