野菜を摂ろう大作戦!ねぎ塩ぽん酢ヤッコ

野菜を摂ろう大作戦!ねぎ塩ぽん酢ヤッコ
ねぎ塩ぽん酢は、ゆで豚や鶏ハム、白身魚のタレとしても使えます。

材料

豆腐
1/2丁
長ねぎ
1/2~1本
小さじ1/2
大さじ1/2から
ぽん酢
小さじ1
黒こしょう
少々
黒こしょう
好みで

1

長ねぎは斜め薄切りにして、ごま油と混ぜ、豆腐は半分に切る(つまり1/4個)

2

温めたフライパンに①の長ねぎをしんなりするまで中火で炒め、塩・ぽん酢・こしょうで味を調える

3

①の豆腐に②のねぎをのせ、好みで黒こしょうを足して食べる

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

更年期障害に大豆の成分がいいらしいので、豆腐の食べ方をいろいろ考えています。
レシピID : 824196 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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