水菜ともやしの中華風シャキシャキ炒め。

水菜ともやしの中華風シャキシャキ炒め。
水菜ともやしの食感を生かした炒め物です。すぐに出来るので忙しい時にもぴったり。

材料 (2人分)

もやし
1/3袋
水菜
1/3袋
小松菜
1/3袋
適量
 
たれ
・黒すり胡麻
大さじ1
大さじ1
・味噌
大さじ1
・酒
大さじ1
大さじ1
・醤油
小さじ1

1

水菜と小松菜は5cmほどの長さに切ります。また、たれの材料は混ぜ合わせておきます。

2

フライパンを熱してごま油をひき、もやし、小松菜の茎の部分、生姜、にんにくを入れ、さっと炒めます。

3

次に水菜と小松菜の葉の部分を入れ、たれをまわしかけて軽く炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜からどんどん水分が出てきますので、出来上がった後はすぐに召し上がってください。

このレシピの生い立ち

水菜ともやしの食感を生かした炒め物を作りたいと思い、食べやすい中華風のものを作りました。
レシピID : 824200 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/02

写真

ニラとキクラゲ+で。お店屋さんの野菜炒めみたい!っと夫から^^

8itao8

旦那様にも喜んでいただいたようで嬉しいです^^

10/04/09

写真

冷蔵庫の整理にいいね〜テンメンジャンきいてるね〜

あっこ姉

あっこ姉さん、つくれぽありがとうございます^^

09/07/29

First tsukurepo mark
写真

水菜オンリープラス有り合わせですが食べ応えあり超美味です

MsX

いろいろ加えていただいて、食べ応えありで良かったです^^