スープも使って☆鶏ハムチャーハン

スープも使って☆鶏ハムチャーハン
鶏ハムのスープがいっぱいあったらご飯を炊いてみて!カレー、チャーハンなどに使えます♪

材料 (1)

(鶏ハムスープで炊いた)ごはん
一人分
鶏ハム
スライス4枚くらい
レタス
2枚ぐらい
人参
2センチ
たまご
1個
適量
塩、こしょう
少々
ごま(あれば)
少々
しょうゆ
少々

1

人参はみじん切り、鶏ハムも小さめにカット、レタスは混ざりやすいようにザクザク切っておく。

2

たまごをボールに割り入れ溶きほぐしたら、ごはんを入れて混ぜ合わせる。

3

フライパンにごま油をひき、人参を炒めたら鶏ハムを加え軽く炒める。

4

【2】のごはんを加え、パラパラになるように炒めたら塩こしょうで味を整え、最後にレタスを加えさっと炒める。

5

スープの塩加減にもよりますが、味をみて最後にしょうゆを少しだけ回し入れてください。あれば、ごまをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

最初に、ごはんを溶き卵と合わせておくとパラパラのチャーハンができます。鶏ハムスープで炊いたごはんで作るとだし要らずです。

このレシピの生い立ち

鶏ハムを作ったときのスープでご飯を炊いたら、チャーハンに合うかもと思ったので☆
レシピID : 824205 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

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