ニラちぢみ~

ニラちぢみ~
ニラがあったら「ちぢみ」はいかがですかぁ?タレいらずで、そのまま食べれます。

材料 (3枚)

ニラ
2束
小麦粉
140g
100cc
しょう油
大さじ 1
みそ
大さじ 2
大さじ 1/2
油・ごま油
各大さじ 1(1枚につき)

1

ニラは5cm位の長さに切る。

2

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ボールにニラと材料を全部いれ、手でこねる。

3

熱したフライパンに油をいれ、こねた材料を薄く丸く入れる。(お好み焼きが薄くなったような感じ)

4

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片面に焼色がついたらひっくり返し、フライ返しでギューっとおさえる。

5

裏面にも焼色がついたらできあがり!

6

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辛いのがお好きな方
青唐辛子を刻んで一緒に混ぜて焼きます(1枚につき2~3本)

7

我が家は、2枚はそのままで焼き、残りの1枚は唐辛子入りで焼きます。余った青唐辛子は冷凍保存で。

8

追記 
小麦粉の量変更とお水を記載するのを忘れてまして。作ってくれたみなさん、すみません。2009.7.24

コツ・ポイント

お好み焼きとは違うので、ひっくり返したときに、ギューっとおさえましょう!!   青唐辛子は、オススメです♪♪

このレシピの生い立ち

父の味・・・
レシピID : 824216 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/01/26

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三回目です、いつ作っても失敗せずにおいしく作れます。ありがとう!

みわたけ

こちらこそ、作っていただきありがとうございます♪♪

09/07/12

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あっという間に完食でした♪ とっても美味しかったです^^

☆ひさ☆

ひささん ありがとう♪♪ おいしそうな 焼色ですね~

09/06/24

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しっかり味がついていて美味しかったです^^

ゆけり3兄弟

掲載遅くなってゴメンなさい。みそ味 最高ですよね!

09/06/04

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味がしっかりついていて、味噌味がイイ感じッ(*゚∀゚)うまぁぃ❤

◆ヴァンペコ◆

つくレポありがとう!お味噌がいい仕事してくれますよね♪♪