ごまたっぷりのごぼうナムル

ごまたっぷりのごぼうナムル
ごぼうを和えるときは、市販のドレッシングより自分で分量を調整したほうが美味しいですよ。

材料 (二人分)

ごぼう
1/2本
白ねりごま
大さじ1
ぽん酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
マスタード
小さじ1/2
白炒りゴマ
好みで

1

ごぼうは縦割りにして斜め切りにし、お湯でさっとゆがく

2

調味料を混ぜて、①を和える

3

4

コツ・ポイント

ごぼうの固さは、好みの固さにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

サラダにかけるごまドレッシングは市販のものが美味しいのですが、ごぼうに和えるときは、微妙に柔らかすぎる感じなので手作りになってしまいます。
レシピID : 824233 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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