生サルシッチャのパスタ

生サルシッチャのパスタ
菱形パスタで溝のあるものだとソースがからんでおいしいです。

材料 (4人分)

パスタ
400g
サルシッチャ
4本~8本
トマトソース
1缶
塩、胡椒
適量
1片
玉葱
1個
4枚

1

鍋ににんにく、オリーブオイルで香りを出し、玉葱スライスを狐色にする。トマトソースをいれ塩、胡椒し煮ていく。時々水を足す。

2

1にサルシッチャをたして煮る。2時間ぐらい。パスタを茹でる。

3

湯だったパスタに2のソースを少し合えパスタをたべ、後からサルシッチャを食べる。一緒に食べても良い。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アブルッツオの郷土料理。
レシピID : 824241 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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