☆照り焼きチキンのクレープ包み☆

☆照り焼きチキンのクレープ包み☆
北京ダックとラップサンドのいいとこ取り!簡単で見栄えするのでパーティーメニューにも♪肉と野菜が一緒に食べられてヘルシー!

材料

鶏の照焼き(スライス)
お好きなレシピや、市販でOK♪
きゅうり(千切り)
1本
1/2本分
*薄力粉(あれば中力粉)
2カップ
*塩
小さじ1/4
*砂糖
大さじ1
サラダ油
小さじ2
ぬるま湯
適量

1

*の材料をボウルに入れて混ぜる。ぬるま湯でクレープ位のゆるさに混ぜる。最後にサラダ油を混ぜる。10分ほどおく。

2

テフロンのフライパンに1の生地を薄く流して、中火で片面に焦げ目が付くまで焼く。裏は焼かなくてOK

3

写真

2の生地に鶏の照焼き、きゅうり、白髪ねぎをのせる。
お好みのタレをつけて、巻いて食べる。

4

写真

ちなみに、我が家は愛知で定番の味噌ダレで食べてます♪
他にも辛子マヨネーズやゴマドレッシングが合います☆

コツ・ポイント

1の生地は薄く延ばせるように、粘度を調節してくださいね。
しばらく置くと生地が滑らかになってモチモチの生地になります♪

このレシピの生い立ち

北京ダックのお家バージョンが作りたくて、包む皮をクレープにアレンジして手軽にしてみたら大好評☆
レシピID : 824262 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

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