ブロッコリーとウィンナーと卵の炒め物

ブロッコリーとウィンナーと卵の炒め物
ブロッコリーをゆでずにいためて食べると、いつもと違って美味しい♪茎まで入れちゃってください。お勧めです!!

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
1個
燻製屋熟成ウィンナー
2~3本
クレージーソルト・こしょう
適量
大1
小1/2
サラダ油
適量

1

ブロッコリーは茎は皮を剥き細切りに。
小房は小さめに切る。(小房の茎の部分が薄くなるよう切り分ける)

2

ウィンナーはナナメ薄切り
卵は溶いておく。

3

フライパンに油をひき、卵をいれ、入り卵を作る。卵を取り出し、油を足しブロッコリーを炒める。酒をいれ蓋をし軽く蒸し焼きに。

4

その後ウィンナーをいれ、炒め、正油、クレージーソルト、胡椒で味付け。
入り卵も加えて完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは薄めに切ること。大きすぎるとなかなか火が通りません。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをゆでずにいためるといつもと違う食感で美味しいので、炒め物を作りました。
レシピID : 824298 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/02

First tsukurepo mark
写真

えのきinで。焼きブロッコリーなかなか良い食感でした!

じゅん♪

焼きもいいですよね。えのき入り美味しそう♪ありがとう!