ひじきの煮もの

ひじきの煮もの
定番の煮物です。保存がきくのがうれしい(*>ω<*)

材料 (3~4人分)

芽ひじき
ざっと一掴み
にんじん
1本
干ししいたけ
2個
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
しいたけの戻し汁
100ml
小さじ1/2

1

ひじきは水に20~30分くらい浸けて戻しざるにとって冷水でよく洗う。にんじんは細切り。干ししいたけもお湯で戻して細切り

2

フライパンにごま油少々を熱し、にんじんを入れて炒める。しいたけも入れて炒める。

3

全体に油がまわってきたら、戻したひじきを入れてさらに炒める。

4

しいたけの戻し汁と醤油・みりん・ほんだしを加えて火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。完成☆

コツ・ポイント

特になしです(✪ฺܫ✪ฺ)

このレシピの生い立ち

ひじきが大好きなので☆
レシピID : 824309 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/19

First tsukurepo mark
写真

ひじきたっぷり!旨味ぎっしり(o^^o)

ユーロン

つくれぽありがとうございます(●^o^●)