鶏がら鶏つくね

鶏がら鶏つくね
鶏がらとバター醤油がいい感じ~。味がしっかりしているのでおつまみはもちろんご飯にも合いますよ。

材料 (2人分(4本分))

○鶏胸ひき肉
180g
○紅ショウガ
刻んで大さじ1
刻んで大さじ1
○味の素KK丸鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ2/3
○酒
小さじ1
○塩・胡椒
適宜
バター
1カケ
醤油
小さじ1

1

○をビニールに入れ、なめらかになって粘りが出るまでもみもみします。

2

1を4等分し、竹串に張り付けます。

3

写真

バターを熱したフライパンに2を入れ、時々返しながら中火で焼き色を付けます。

4

蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

5

写真

火が通ったら蓋を取り、醤油を入れてさっと煮からめれば出来上がりです。

コツ・ポイント

種はよーくもみもみして下さいね。串に刺さずに小さく丸めて焼いても食べやすくていいと思います。

このレシピの生い立ち

味の素KK丸鶏がらスープの素レシピのコンテスト用です。休日の夜のおつまみとして作ってみました。
レシピID : 824315 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/19

First tsukurepo mark
写真

紅生姜がガツンと利いて美味しい!花見で食べました♪大好評~

dojyocco

初れぽありがとうございます♪