逸品!オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ

逸品!オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ

Description

お酒のおつまみ、毎日の食卓のもう1品に!
カンタン、おいしい、ヘルシー。みんな満足のお手軽メニュー出来ました!

材料 (2人前)

オクラ
5本
絹豆腐
半丁
長ネギ
1/4本
かつお節
小パック1袋
小さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りにし、流水でもんでさらす

  2. 2

    オクラを1センチくらいの厚さに切り、沸騰したお湯で2分弱茹でる。
    茹で上がったら、ザルにあげ、水にさっと通す。

  3. 3

    ボウルに水にさらした長ネギ、茹でたオクラ、絹豆腐、かつお節、めんつゆを入れ、ざっくりと味が馴染むように混ぜてできあがり!

  4. 4

  5. 5

    写真

    「キム兄&クックパッドつまみ越え」

    掲載いただきました!ありがとうございます!

  6. 6

    写真

    「クックパッドのおいしい厳選!おつまみレシピ」
    掲載頂きました!
    (表紙に写真も!)

コツ・ポイント

豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎ この方が味が馴染んで美味しいです。逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう!青じそやミョウガを入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみにお腹に溜まらずさっぱり美味しいおつまみを…と思って作りました。今日はワインと一緒に頂きました♪おつまみだけじゃなくて、毎日のメニューのもう1品にもどうぞ!
レシピID : 824318 公開日 : 09/05/31 更新日 : 18/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月27日

蒸し暑い夜にさっぱりと美味しくいただきました♪木綿豆腐しかなかったので何となく濃いめの味付けにしてみました❤️

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2022年9月9日

簡単で美味しかったです。旦那様のオツマミに出したら一人でペロッとたべちゃいました♪

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2019年9月9日

子供も食べるのでネギは後入れにしました!さっぱり美味でした♡

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2019年8月29日

豆腐の水切りがいまいちで少し薄めだったので次回リベンジします

2800 2013年09月01日 23:44
むぅぷーさん♪

初めまして♡ 2800と申します♪
遅くなりましたが、献立掲載頂きありがとうございました^ ^
オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ…ご馳走様でした〜♡
簡単に手軽な材料でもう一品♪ 美味しくてホント嬉しいレシピですね♥
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

お礼が遅くなってごめんなさい…>_<…
本当にありがとうございました♪
☀ 良い事がたくさんある1週間でありますように…☀
では、お礼まで



クックGJRXTB☆ 2015年06月23日 02:27
はじめまして
こちらのレシピを,参考レシピとしてウェブサイトにのせたいのですが、画像の使用とレシピへのリンクをしてもよろしいでしょうか?
むぅむぅむー 2015年06月23日 12:17
ウェブサイトへの掲載、どうぞ宜しくお願いします。
掲載されたら是非URLを教えてください!
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