ガーリックライス

ガーリックライス
チャーハンより材料も少なくて、手早く美味しいから好きです。

材料 (1人分)

ごはん
お好み
ねぎ
少々
しめじ(なくてもOK)
3分の1株
玉子
1個
少々
コショー
少々

1

ねぎを薄切りに、しめじはバラして半分に切っておく。

2

写真

フライパンの半分で玉子を焼き、半分でねぎ・しめじを炒める。

3

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黄身は半熟に、白身が焼けたらお皿によけておく。
ガーリックを加えて香りが出る程度に炒める。(焦げないように注意)

4

写真

ご飯を加えて炒める。塩、コショーで味付ける。

5

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お皿に盛ったら、最後に目玉焼きを乗っけて出来上がり~☆
黄身を崩しながら・・・うまいっ!

コツ・ポイント

ガーリックは粒状の「あらびきガーリック」を愛用ですが、もちろんみじん切りしたり、スライスでもOKです。パウダーよりは粒が感じる方がいいかと思います。

このレシピの生い立ち

玉子を乗せて食べたかった!!
レシピID : 824350 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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