味噌マヨ仕立てのちゃんぷる~

味噌マヨ仕立てのちゃんぷる~
米のお供に!
コッテリ風味の材料アッサリ。
10分の調理時間で今夜の主役になれちゃいます。

材料 (2人分)

もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
スパム(なければミンチかハムで)
1/3缶
マヨネーズ
大2
味噌
大1
塩コショウ
適量

1

写真

スパムと豆腐を角切りにします。

2

マヨネーズ(大1)をフライパンに敷いて、豆腐とスパムを焦げ目ができるまで炒めます。

3

マヨの残り(大1)と味噌を合わせておきます。

4

豆腐とスパムが色良く焼けたら、もやしと③を投入し、強火で一気に炒めます。

5

写真

塩と胡椒で味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

最後はザッと強火で短時間仕上げ!
あんまり長く炒めるとモヤシがヘニャヘニャになって味が薄くなります(ノω・、)

このレシピの生い立ち

日曜のランチと明日のお弁当です・・w
レシピID : 824366 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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